Lawar Ayam Khas Bali, Kaya Nutrisi di Balik Tradisi

Oleh Fransisca Asri 22 May 2013

Tak ada santapan tanpa persembahan. Itulah yang lazim berlaku di Pulau Dewata. Makanan yang disantap manusia selalu merupakan sebagian dari sesaji yang sebelumnya dipersembahkan kepada para dewata. Penuh berkah.

Bali selain terkenal dengan objek wisata nya juga terkenal dengan wisata kuliner nya yang cukup menggugah selera, dan bukan hanya satu tetapi banyak jenisnya, termasuk Ayam Betutu, Sate Lilit Ikan Laut, Lawar Ayam, dan lain-lain. Nah, diantara kuliner Khas Bali tersebut yang akan kami bahas adalah Lawar Ayam Bali yang terkenal akan bumbu-bumbu khas Bali juga rasa yang cukup menggoyang lidah.