Mitos atau Fakta: Benarkah Air Dalam Kemasan Harus Direbus Dulu Sebelum Dikonsumsi?

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 26 Mar 2020

Minum air putih atau cairan lain merupakan cara untuk mengganti cairan tubuh yang hilang akibat penguapan/keringat, bernapas, atau dikeluarkan melalui urin atau aktivitas buang air besar (BAB).

Saat cairan tubuh tidak memadai, maka akan muncul gejala dehidrasi. Tak bisa dimungkiri, air memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Apa saja manfaat minum air putih atau cairan lain dalam jumlah cukup untuk tubuh? Silakan simak dalam uraian berikut ya Bunda:

1. Menjaga keseimbangan cairan tubuh

Tubuh manusia sebanyak 60 hingga 70% terdiri dari cairan. Fungsi dari cairan ini terlibat dalam proses pencernaan, sirkulasi, penyerapan, pembuatan air liur, transportasi nutrisi, dan pemeliharaan suhu tubuh. Saat kekurangan cairan, otak akan memicu mekanisme berupa rasa haus.

2. Mengontrol kalori

Selama bertahun-tahun, pelaku diet telah minum banyak air sebagai strategi penurunan berat badan. Memilih air atau minuman non-kalori daripada minuman atau makanan padat kalori bisa membantu mengurangi asupan kalori berlebih - yang pada akhirnya menunjang penurunan berat badan.

Selain itu, makanan dengan kadar air tinggi cenderung membutuhkan usaha lebih untuk mengunyah dan diserap lebih lambat oleh tubuh sehingga memberikan efek kenyang lebih lama. Makanan kaya air termasuk buah-buahan, sayuran, sup berbasis kaldu, oatmeal, dan kacang-kacangan.

3. Menguatkan otot

Ketika sel-sel otot tidak memiliki cairan yang cukup maka kinerjanya dapat terganggu. Untuk itulah penting mencukupi asupan cairan saat berolahraga. Pedoman American College of Sports Medicine merekomendasikan agar orang minum sekitar 17 ons cairan sekitar dua jam sebelum berolahraga.1 Selama berolahraga disarankan banyak minum (di awal latihan), minum secara berkala selama sesi olahraga untuk menggantikan cairan yang hilang karena berkeringat.

4. Menjaga kesehatan kulit

Kulit mengandung banyak air, dan berfungsi sebagai pelindung untuk mencegah kehilangan cairan yang berlebihan. Dehidrasi membuat kulit terlihat kering dan dapat segera diperbaiki dengan idrasi yang tepat. Kita juga dapat mengaplikasikan pelembab untuk “mengunci” kelembaban pada kulit dan menciptakan penghalang fisik untuk menjaga kelembapan.

5. Membantu kinerja ginjal

Cairan tubuh bertugas mengangkut produk limbah masuk dan keluar sel. Toksin alias racun utama dalam tubuh adalah nitrogen urea darah, limbah yang larut dalam air yang mampu melewati ginjal untuk diekskresikan dalam urin. Ginjal akan bekerja optimal membersihkan tubuh dari racun selama asupan cairan memadai.

Ketika cukup terhidrasi, urin akan berwarna terang dan relatif tidak berbau. Namun ketika cairan dalam tubuh kurang, urin akan berwarna gelap dan baunya lebih tajam.

6. Menjaga sistem pencernaan

Hidrasi yang cukup membantu proses pencernaan berjalan lancar dan mencegah sembelit. Cairan dan asupan serat yang cukup adalah kombinasi sempurna menjaga usus menjalankan tugasnya dengan optimal.

Perlukah Merebus Air Mineral dalam Kemasan?

Air mineral merupakan pilihan baik untuk membantu menghidrasi tubuh. Mungkin Bunda pernah dengar bahwa air minum dalam kemasan harus direbus dulu sebelum diminum demi faktor keamanan. Namun merebus air minum dalam kemasan biar aman dikonsumsi sejatinya adalah mitos lho Bunda.

Mengapa demikian? Karena pada dasarnya, air mineral dalam kemasan sudah melalui beberapa proses purifikasi (filtrasi, distilasi, dan sebagainya) sehingga tidak disarankan untuk merebusnya kembali. Merebus ulang air mineral dalam kemasan hingga berbuih atau mendidih justru tidak disarankan karena dapat mengubah struktur kimiawi dari molekul-molekul yang terdapat pada air. Selain itu, proses tersebut juga dapat menyebabkan zat berbahaya seperti arsenik dan nitrat berakumulasi.

Namun jika sekadar menghangatkan air minum dalam kemasan sebelum dikonsumsi masih bisa, terutama saat hendak membuat makanan atau minuman bagi Si Kecil. Nah, semoga lebih jelas ya.

Referensi

https://www.webmd.com/diet/features/6-reasons-to-drink-water#1

https://www.sehataqua.co.id/merebus-air-mineral-bolehkah/