Cah Kailan Seafood

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 13 Jul 2017

Sahabat nutrisi,

Ikan dan hidangan laut mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan untuk tubuh. Kenapa tidak kita coba menyajikan menu Cah Kailan Seafood ini untuk keluarga? Bahan dan cara membuatnya relatif mudah dan sederhana.

Menu ini juga dapat dijadikan bekal makan siang untuk si kecil lho.

Bahan:

• 300 gram baby kailan, pisahkan per daunnya.
• 250 gram cumi-cumi. Potong kecil lalu kerat-kerat.
• 100 gram jamur merang, belah dua.
• 1 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong tipis.
• 50 gram bawang bombay, cincang halus.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 sendok makan saus tiram.
• 1 sendok makan minyak sayur.
• ½ sendok teh lada bubuk.
• 100 ml air.
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Cara Membuat :

• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
• Tambahkan cabai merah dan saus tiram. Aduk rata.
• Masukkan cumi, aduk hingga kaku. Tambahkan jamur dan baby kailan, aduk hingga layu.
• Masukkan air, bumbui dengan garam dan lada. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental.

Untuk 4 porsi

Sumber:Ayahbunda