Kimbap untuk bekal

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 09 Nov 2017

Sahabat nutrisi,

Makanan khas dari negara Korea saat ini menjadi kegemaran anak-anak, salah satunya adalah Kimbap yang bentuknya mirip sushi. Praktis untuk bekal, dan kandungan nutrisinya juga dapat memenuhi kebutuhan anak-anak selama di sekolah.

Bahannya tidak harus sesuai dengan apa yang biasa dipakai orang korea, kita bisa menyesuaikan dengan lidah kita dan bahan-bahan yang mudah didapat, seperti:

Bahan-bahan:

• 5 lembar nori/ rumput laut kering ukuran besar
• nasi putih punel hangat secukupnya
• 2 butir telur
• 3 buah sosis, potong panjang jadi empat

Tumis sayur:

• 100 gr kol, iris tipis
• wortel, serut atau iris panjang
• garam secukupnya
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm saus tiram

Cara membuat:

• Goreng telur kocok hingga jadi telur dadar matang, potong-potong panjang, sisihkan.
• Goreng sosis hingga matang, sisihkan.
• Tumis bawang putih cincang, masukkan wortel dan kol sebentar hingga agak layu. Tambahkan saus tiram dan garam secukupnya. masak hingga matang. Sisihkan.
• Siapkan nori, ratakan nasi di atas nori. Tata isian tumis sayur, sosis dan telur dadar.
• Gulung hingga padat dan potong-potong. Siap sajikan dengan saus atau kecap.

Sumber:Vemale