Klappertart Oatmeal kukus

Oleh isnain shofiah 02 May 2012

Bahan- bahan
- Susu cair 500 ml -
- Oat meal 150 gr
- Tepung terigu protein sedang 1 sdm -
- Gula pasir secukupnya -
- Telur ayam 2 butir, kocok -
- Room butter 2 sdt -
- Daging kelapa muda/degan 1 butir (200 gram) -
- Kenari sangrai 50 gram, potong kasar -
- Kismis 50 gr
Cara membuat :
1. Campur susu cair, Oatmeal, terigu, gula pasir, garam dan telur. Masak sambil diaduk hingga matang. Angkat.
2. Tambahkan room utter. Aduk rata.
3. Tuang 1 sdm adonan ke dalam aluminium foil, atur kelapa muda diatsnya, tuanglagi 1 sdm adonan. Ulangi melapisi adonan dan kelapa muda hingga cup penuh.
4. Taburi bagian atasnya dengan kismis dan kenari. Jika suka bisa juga ditaburi dengan kayu manis bubuk.
5. Kukus 30 menit. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
6. Sajikan.