Nasi panggang pizza

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 09 Mar 2017

Sahabat nutrisi,

Menjadi ibu bekerja tidak berarti akan membuat ibu mengabaikan keluarga. Menyiapkan bekal makan siang di sekolah atau di kantor, untuk anak dan suami, merupakan salah satu caranya.

Nasi Panggang Pizza dapat menjadi salah satu pilihannya. Mudah dan praktis, lho.

Bahan:

• 100 g saus pizza siap pakai
• 100 g keju parmesan, parut
• ½ sdt merica hitam bubuk
• 400 g nasi putih
• 5 lembar smoked beef, iris memanjang
• 4 butir telur ayam
• 8 lembar daun basil, iris

Cara membuat:

• Aduk rata saus pizza dengan 6 sdm keju dan merica. Sisihkan.
• Siapkan 6 buah ramekin @200 ml. Isi bahan ke dalam ramekin secara berurut: nasi, saus pizza, smoked beef, dan sedikit keju. Ceplokkan telur di atasnya. Taburi kembali dengan sisa keju dan daun basil.
• Panggang dalam oven panas suhu 180° C hingga matang (10 menit). Keluarkan. Sajikan.

Kita juga dapat membuat sendiri saus pizza, berikut bahan dan cara membuatnya:

• Rebus 4 buah tomat, angkat, buang kulitnya, lalu blender.
• Haluskan 2 butir bawang merah dan 3 siung bawang putih, lalu tumis dengan olive oil sampai harum.
• Masukkan tomat, 1 sdt oregano, garam, gula dan merica. Kecilkan api, masak hingga mengental.
• Simpan sisa saus dalam wadah tertutup di dalam kulkas.
• Anda bisa menggunakannya kembali untuk olesan sandwich atau spaghetti Bolognese.

http://www.parenting.co.id/resep/resep-nasi-panggang-pizza-