Nugget Sayuran

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 05 Jul 2018

Sahabat nutrisi,

Mempersiapkan bekal makan siang atau cemilan ketika si kecil sudah mulai bersekolah kadang-kadang membuat bingung. Cobalah membuat nugget yang terbuat dari sayuran ini, selain enak dan pasti disukai mereka, makanan ini juga mengandung nutrisi yang menyehatkan dan dibutuhkan tubuh.

Bahan

• 1 ikat bayam (125 gram), disiangi, diiris kasar

• 100 gram wortel, diparut kasar

• 75 gram tepung terigu protein sedang

• 6 butir telur, dikocok lepas

• 100 ml air

• 1/2 bawang bombay, dicincang halus

• 3 siung bawang putih, dihaluskan

• 1 sendok teh merica bubuk

• 1/2 sendok teh pala bubuk

• 2 1/2 sendok teh garam

• 1 sendok teh gula pasir

• minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan Celup

• 3 butir telur, dikocok lepas

• 100 gram tepung roti halus

Cara Membuat

1. Aduk rata semua bahan. Cetak diloyang yang dialas plastik. Kukus 30 menit sampai matang.

2. Potong-potong. Celup ke telur. Gulingkan di tepung roti. Lakukan pelapisan 1 kali lagi.

3. Goreng sampai matang.

Sumber:Bebeclub