Pasta Saus Wortel Keju

Oleh Nutrisi Bangsa 04 Jun 2012

Bunda, masih bingung dengan ananda yang picky eater? Coba resep Pasta Saus Wortel Keju ini, Bun. Isinya lengkap, rasanya pun gurih lezat.

Selamat mencoba.

Bahan:

Pasta (makaroni/spageti/fetucini), rebus hingga lunak
Susu putih cair
Wortel, potong kecil2, kukus sebentar
Ayam kampung cincang
Mentega (unsalted lebih baik)
Keju parut/keju lembaran
Bawang bombay, cincang halus
Tepung terigu
Liquid whip cream
Lada, garam, pala bubuk

Cara Membuat:

Tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum
Masukkan ayam kampung cincang, masak hingga ayam matang
Masukkan tepung terigu, masak hingga terigu matang
Tambahkan susu cair dan liquid whip cream, aduk rata

Masukkan wortel dan keju
Bumbui dengan lada, garam, pala
Aduk hingga rata dan wortel empuk
Siramkan saus di atas pasta

Catatan: Campur tepung terigu dengan susu sedikit, aduk sampe larut, kemudian baru masukkan ke tumisan ayam. Aduk2, lalu lanjutkan langkah berikutnya, sama seperti di atas.

Sumber: Resep Balita