Popcorn Chicken

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 20 Oct 2016

Sahabat nutrisi,

Si kecil biasanya menolak bekal dari rumah karena dia menganggap makanan dari rumah tidak trendy. Biasanya anak-anak menyukai jajanan populer seperti nugget, burger, french fries dan sebagainya.

Kenapa kita tidak membuat sendiri makanan populer kesukaan mereka? Bukankah dengan demikian kita bisa memastikan kandungan nutrisinya?

Yuk kita coba membuat Popcorn Chicken. Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan:

• 4 buah fillet dada ayam, potong dadu 1x1 cm
• 200 g tepung terigu serbaguna
• 2 sendok garam
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• 1/8 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/8 sendok teh baking powder
• 250 ml susu cair
• 1 butir telur ayam
• 200 gram tepung roti kasar (panko)
• Minyak sayur, untuk menggoreng

Cara membuat:

• Campur tepung terigu, garam, merica, bawang putih, dan baking powder hingga rata. Sisihkan.
• Campur susu cair dan telur, aduk hingga rata. Sisihkan.
• Gulingkan potongan ayam di dalam campuran tepung hingga rata, lalu celupkan ke dalam larutan susu. Terakhir, gulingkan ke dalam campuran tepung roti hingga tersalut rata. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
• Panaskan minyak di atas api sedang. Masukkan ayam bertepung, goreng hingga matang dan kecokelatan, angkat. Tiriskan. Sajikan.

Sumber:Ayahbunda