Puding Buah

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 01 Mar 2018

Sahabat nutrisi,

Si kecil sering merasa lapar setelah bangun tidur siang, atau pulang sekolah. Tetapi waktu makan masih beberapa saat lagi. Coba tawarkan puding buah kepadanya. Cukup untuk menghilangkan rasa laparnya sementara, sampai tiba waktu makan.

Bahan dan cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga enak. Si kecil pasti suka.

Bahan I

• 1 bungkus agar-agar

• 100 gram gula pasir

• 600 ml air

• 2 sendok teh susu bubuk rasa coklat

Bahan II

• ½ bungkus agar-agar

• 25 gram gula pasir

• 300 ml air buah koktil kalengan (dari 1 kaleng koktil kalengan)

• 4 sendok makan susu bubuk sesuai usia anak

• Buah dari koktil kalengan, tiriskan

Cara membuat:

• Siapkan cetakan tumpuk bentuk ½ lingkaran volume 1 L. Basahi dengan air matang. Sisihkan.

• Bahan I : Masak agar-agar, cokelat bubuk, gula, air sampai mendidih. Tuang ke dalam cetakan setengah lingkaran, tumpuk dengan cetakan yang lebih kecil. Beri pemberat. Bekukan.

• Bahan II : Masak agar-agar,susu bubuk rasa coklat, gula pasir dan air buah koktil sampai mendidih. Angkat. Tuang ke dalam bagian loyang bekas cetakan kecil.

• Masukkan buah koktil. Bekukan. Keluarkan dari loyang. Sajikan.

Untuk 12 potong

Nilai gizi (per porsi):

Energi: 78,9 kilo kalori

Protein: 0,6 gram

Lemak: 0,6 gram

Karbohidrat: 19 gram

https://bebeclub.co.id/article/recipe/resep-puding-buah/