Puding Buah Naga

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 20 Sep 2018

Sahabat nutrisi,

Buah naga yang segar sangat cocok dikonsumsi pada siang hari yang panas. Mengolahnya menjadi puding merupakan salah satu variasi. Si kecil pasti menyukainya.

Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

• 1 bungkus agar agar plain (7gr)

• 2 cup/480 ml air

• 1 cup/240 ml susu cair

• 1 buah buah naga (kurang lebih 200gr)

Cara membuat:

1. Blender buah naga dengan 1 cup susu cair

2. Di panci, campur agar agar, air dan aduk hingga agar agar larut

3. Masak hingga panas

4. Tuangkan campuran buah naga dan susu, aduk rata dan masak hingga mendidih

5. Tuangkan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air matang

6. Dinginkan hingga mengeras

7. Lebih enak dimasukkan ke dalam kulkas

8. Nikmati dalam keadaan dingin

Jika bunda suka dengan tambahan vla, berikut resep vla:

Bahan:

• 1 cup susu cair

• 2 sendok makan tepung maizena

• 1 sendok teh pasta vanila

Cara membuat:

1. Larutkan tepung maizena dengan susu, tambahkan pasta vanila

2. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup

3. Matikan api dan dinginkan

Pernah dimuat di:

https://bebeclub.co.id/article/recipe/resep-puding-buah-naga/