Resep: Nugget Tempe

Oleh Nutrisi Bangsa 26 Mar 2013

Sahabat nutrisi,

Nugget merupakan salah satu makanan kesukaan anak-anak, terutama mereka yang picky eater. Tidak ada salahnya kita mencoba resep Nugget Tempe ini. Selain sederhana bahannya, mudah membuatnya, rasanya pun pasti disukai anak-anak. 

Yang terpenting bersih dan sehat karena kita mengolahnya sendiri.

Ini dia resepnya:

Bahan:

• 300 g tempe, potong-potong, goreng matang, lalu haluskan
• 3 btr telur
• 1/2 sdt bubuk pala
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 bawang bombai, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm tepung roti
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdt garam (secukupnya)
• 400 ml minyak goreng untuk menggoreng

Pelapis:

•  3 btr telur, kocok lepas
•  125 g tepung roti

Cara Membuat:

• Campur semua bahan, aduk hingga rata, tuang ke loyang. Kukus sampai matang, angkat, dinginkan.
• Potong-potong, celup ke telur, gulingkan di tepung roti. Lakukan pelapisan 2 kali.
• Goreng dalam minyak panas sampai matang.
• Sajikan sebagai lauk dengan nasi hangat.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 115 Kkal
Protein: 12,3 g
Lemak: 4,9 g
Karbohidrat: 6,6 g

Sumber: Tabloid Nakita