Burger Tempe

Oleh Nutrisi Bangsa 22 May 2014

Sahabat nutrisi,

Pada acara NUB Gathering bersama para blogger dan follower yang baru lalu selain membahas anak picky eater dan cara mengatasinya, juga diadakan demo memasak Burger Tempe.

Wah, pada saat akhirnya kita mencicipi olahan tempe menjadi burger, ternyata rasanya lezat sekali. Benar-benar seperti rasa burger.

Selain bahan-bahannya sederhana, cara membuatnya pun mudah. Anak-anak pasti bisa ikut menyiapkannya.

Yuk, kita coba Burger Tempe a la mbak Nina Yusab, founder Komunitas Langsung Enak ini.

Bahan:

Burger:
- 250 gram tempe, kukus
- 50 gram daging cincang
- 1 telur ayam, kocok lepas
- 1 sdm tepung roti
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- minyak goreng secukupnya

Pelengkap:
- 5 roti burger (roti bun)
- 5 telur mata sapi
- 5 lembar keju
- irisan tomat, daun selada, mayones dan saus sambal/tomat secukupnya
Cara membuat:

Burger:
- Campur semua bahan burger, kecuali minyak goreng, sampai rata.
- Bagi menjadi 5 bagian, bentuk bulat dan pipihkan.
- Goreng dengan minyak panas sampai matang

Penyelesaian:
- Belahlah roti burger (roti bun) di bagian tengah, jika roti belum dibelah.
- Susun burger tempe di atas belahan roti burger (roti bun), lapisi dengan mayones dan saus sambal/tomat (jika suka), taruh irisan tomat dan daun selada. Tutup dengan bagian roti burger yang satunya.

Selamat mencoba!