Salad Buah Untuk Si Kecil

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 20 Aug 2015

Sahabat nutrisi,

Si kecil mulai susah mengonsum sayur dan buah? Coba ajak mereka menyiapkan Salad Buah. Mereka bisa memilih sendiri buah yang diinginkan, juga bisa memotong-motong atau membentuk buah dengan sesuai dengan keinginan mereka.

Yuk ikuti langkah membuat Salad Buah yang mudah ini ini:

Bahan:

• 200 gr anggur merah atau hijau
• 200 gr pepaya kupas
• 200 gr strawberry
• 200 gr melon
• 2 buah kiwi
• 1 buah naga
• 1 buah jeruk mandarin
• 1 buah pir hijau
• 125 gr nata de coco saring airnya.

Untuk sausnya:

• 200 gr mayones
• 75 ml susu kental manis putih
• 50 gr keju cheddar parut
• 50 gr keju cheddar parut dan almond panggang secukupnya untuk taburan.

Cara Membuat:

• Belah buah anggur menjadi dua dan buang bijinya jika ada.
• Belah juga buah strawberry menjadi dua bagian.
• Selanjutnya kupas jeruk mandarin dan ambil dagingnya.
• Untuk pepaya, kiwi, melon, dan buah naga bentuk dadu kira-kira 1,5 cm.
• Lalu kupas buah pir dan buang bagian tengahnya.
• Potong buah pir dalam bentuk dadu seukuran 1,5 cm juga.

Saus:

• Campur mayones dan susu kental manis lalu aduk rata.
• Kemudian tambahkan 50 gr keju. Campur semua bahan hingga merata.

Cara Penyajian:

• Campur semua buah dalam mangkuk besar, termasuk nata de coco.
• Lalu tambahkan saus dan aduk hingga rata.
• Sajikan salad buah di atas wadah saji, kemudian taburi keju dan kacang almond panggang di atasnya.

Selamat mencoba!

Sumber:Detik