Tim Saring Tempe

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 18 Sep 2015

Sahabat nutrisi,

Bubur saring atau nasi tim saring untuk MPASI si kecil mulai dirasa membosankan? Kenapa tidak mencoba membuat Tim Saring Tempe ini?

Lengkap nutrisinya, mulai dari karbohidrat sampai protein dan serat. Rasanya pun tidak kalah lezat. Dan tentu saja mengandung gizi seimbang

Bahan :

• 1 buah jagung manis, parut, peras
• 1 sdm tepung garut
• 750 ml kaldu sapi
• 2 sdm daging ayam giling
• 25 g tempe, iris kecil, kukus, haluskan
• 50 g sawi hijau, cincang halus
• 1 sdt minyak kelapa

Cara membuat :

• Campur kaldu sapi, perasan jagung dan tepung garut, rebus dan aduk terus hingga menjadi bubur.
• Masukkan daging sapi, tempe, sawi hijau, dan minyak kelapa. Masak sejenak, angkat, dan dingikan.
• Haluskan dalam blender atau tekan-tekan di saringan kawat.
• Sajikan dalam wadah menarik.

Sumber:Nakita