Tim Telur

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 08 Jun 2017

Sahabat nutrisi,

Bosan dengan sarapan yang itu-itu saja? Coba buat Tim Telur, deh. Bahannya mudah didapat, dan bergizi lengkap.

Cocok juga untuk hidangan sahur.

Bahan:

• 7 butir telur, kocok lepas
• 100 gram brokoli, cincang kasar
• 100 gram wortel, potong kotak kecil
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 100 gram udang kupas kecil
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 125 ml kaldu ayam bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris halus

Cara membuat:

• Tata brokoli, wortel, dan bawang bombay pada pinggan tahan panas. Sisihkan.
• Campur telur, kaldu ayam, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran sayuran.
• Tata udang dan daun bawang di atasnya.
• Kukus di atas api kecil selama 90 menit hingga matang.

Sumber:Sajian Sedap