Variasi Menu Bila si Kecil Susah Makan Sayuran

Oleh Rian Kurnia 22 Jan 2013

Beri perangsang

Berupayalah untuk menyajikan menu santapan yang baru setiap hari. Berikan aroma segar dengan air jeruk, parutan keju parmesan, potongan tomat, dan sebagainya untuk merangsang selera makannya.

Awali dari olahan sederhana

Mulailah langkah mengakrabkan anak pada sayuran dengan olahan sederhana, seperti salad. Sebagai tambahan, cobalah beri olahan mustard madu buatan sendiri. Jika anak-anak suka dengan kentang, berikan saja dengan olahan goreng atau panggang.

Olahan panggang

Bila jenuh dengan olahan tumis maupun goreng, olahan panggang bisa menjadi pilihan. Berikan olahan panggang dengan menu bervariasi, seperti daging, makanan laut, dan jangan lupa berikan sayuran ataupun buah, seperti nanas atau buah persik. Buah-buahan ini akan memberikan sensasi rasa karamel pada olahan panggang. Buatlah sekreatif mungkin agar anak-anak tertarik mencicipinya.

Tetap pilihkan makanan sehat

Anak-anak tentu tidak akan dapat membuat pilihan yang baik bila menu yang tersedia hanyalah ayam dan kentang goreng. Belilah buah beku atau smoothie bila ingin tetap memberikan asupan buah untuk si kecil. Tempatkan keripik apel di dalam toples keripik yang biasa ada di dapur. Selipkan irisan bayam tumis di dalam menu roti lapis bersama keju. Anda bisa pula memberikannya pada olahan pasta, tambahkan sosis ayam, bawang putih, tomat, dan asparagus. Bila si kecil berhasil menyantap menu sehat, variasikan dengan camilan favoritnya, misal es krim.

Bersabar

Ada baiknya tidak menunjukkan rasa frustasi di hadapan anak-anak ketika mereka sulit makan sayuran. Perhatikan saja apa yang disukainya selama sepekan. Jika Anda menawarkan makanan yang tepat, maka pada waktunya mereka akan suka. Dan ciptakan suasana makan yang menyenangkan